OMELET /MARTABAK NASI
 |
| OMELET NASI |
Untuk bekal sekolah atau
piknik, omelet yang menyehatkan , dan di
dalamnya sudah terkandung nasi , bakso ,
daging ayam dan sayuran , membuatnya
bergizi. Apalagi setelah disantap dengan saus sambal dan acar. Cara
makannya juga praktis .
Bahan:
Telur ayam 7
butir
Nasi putih 5
sdm
Daging ayam cincang 3
sdm
Sayuran beku (buncis/kacang
polong, wortel) 2
sdm
Bakso sapi kecil ,potong
kecil-kecil 5
butir
Bawang putih, memarkan, cincang 3 siung
Daun bawang (putihnya saja) iris
tipis 1
batang
Garam 1
sdm
Merica halus 1
sdm
Pala bubuk 1
sdt
Margarin untuk menumis dan untuk menggoreng secukupnya
Keju lembaran 4
lembar
Saos tomat 4
sendok makan
Catatan: Bagi yang suka pedas,
bisa ditambahkan irisan cabai merah atau
risan cabai rawit dalam adonan.
Cara membuat :
- Tumis bawang putih sampai layu , taburkan merica dan pala bubuk, masukkan daun bawang, bakso dan daging ayam giling, aduk hingga berubah warna dan matang. Lalu tambahkan sayuran beku . Aduk-aduk sampai matang.
- Telur dikocok lepas , masukkan tumisan tadi , masukkan nasi putih, kocok kembali.
- Dadar di wajan datar panas (api kecil) berbentuk persegi, yang sudah diberi margarin. Tutup, lalu balik. Sampai dua sisinya matang.
- Potong menjadi 8 bagian. Ambil sepasang, isi dengan lapisan saus tomat, beri lembaran keju.
Resep ini pernah saya kirim dan
dimuat di sebuah media cetak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar