Wisata Kuliner: GUBUG MAKAN MANG ENGKING, cara makan enak sambil menikmati pesona artistik cantik di kesejukan kaki Gunung Tangkuban Perahu (Sundanese Cuisine, The Culinary in Lembang, West Bandung City, West Java, Indonesia)

Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Gubug Makan
Mang Engking , 
Lembang.

 GUBUG  MAKAN MANG ENGKING Lembang.
The  nice place for food traveller /culinary: Sundanese Food, Lembang, West Java, IndonesiaGubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

 

kardus makanan untuk pesanan dan bawa pulang di
GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang.

Cara Makan Enak  sambil Menyegarkan Jiwa Raga

Menjelang Ramadhan , akhir pekan  ke 2 di bulan Juni 2015,  pagi  di awal kemarau. Langit biru  berselimut  awan tipis. Perjalanan ke Lembang  seperti biasa, hanya karena suami  ada tugas kantor, dan putra sulung saya bersedia menyetir. Ya sudah sekalian saja  saya dan  si bungsu ikut bergabung.

Kalau seusia saya menyetir dan kena macet di jalan  memang Bete. Tapi anak-anak muda,   tampaknya menikmati suasana. Kalau ke Lembang,  seringnya bukan karena niat wisata.  Kami kurang suka dengan macet rianya. Umumnya berangkat ke sana hanya karena jemput anak-anak.  Sejak SD dan SMP, bahkan SMA, selalu saja ada acara sekolah mereka di sana.  Jadi karena menjemput pulang atau mengantar.

Biasanya tempat makan favorit kami  adalah Warung pengkolan. Sate kelinci dan hidangan ala Sundanya  segar. Murah meriah, suasana ala pedesaannya.Tapi  karena putra saya keasyikan nyetir sambil mengobrol, baru sadar kami sudah masuk ke  jalan Tangkuban Perahu.  Melewati Hotel Panorama Panghegar di kiri jalan, lalu di kanan Hotel , dan hotel Grand Paradise di kanan kami.

Gubug Makan Mang Engking, letaknya di sebuah lembah, bersebelahan dengan Hotel Grand Paradise , Lembang 13 Juni 2015

Ternyata  di sebelah kanan jalan arah Tangkuban perahu  ada Gubug Makan Mang Engking.  Kalau mendengar namanya,  ini nama Khas Sunda. Berbelok menyeberang ke kanan harus sedikit waspada. Karena  tempatnya di kelokan yang miring.

Pelataran parkir , Gubug Makan Mang Engking, Lembang,

Sabtu 13 Juni 2015. 

Begitu usai memarkir mobil,  sebuah gapura  bertiang bambu dan beratap gabungan rumbia serta jerami,  menyambut kami. Seorang  pramusaji melontar senyum, angguk hormat,   saat kami melangkah masuk. Ada kasir  di sebelah kiri yang tengah sibuk.

Gapura masuk ,  sambutan hangat ala Gubug Makan Mang Engking, Lembang, 

Sabtu 13 Juni 2015. 

 Tak jauh dari  gapura masuk berdiri   patung Cepot tersenyum ke arah para tamu. Gemericik  pancuran , sejuknya warna air , dan koridor beratapkan  rumbia natural, berpagar bambu, mengantar kami ke pondok tujuan kami.

Patung CEPOT, (Sunda Banget ) tersenyum menyambut  dekat pintu masuk Gubug Makan Mang Engking, Lembang , 

Sabtu 13 Juni 2015. Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Gemericik kolam ikan  as ri sejuk saat pertama memasuki  area Gubug Makan Mang Engking, Lembang 

Sabtu 13 Juni 2015. Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Petunjuk jalan  di area  kompleks Gubug Makan Mang Engking, Lembang 

Sabtu 13 Juni 2015.AGubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Lesehan di Pondok 5, leyeh-leyeh dulu. Sambil  menatap ke sekitar. Aduhai  suasana pedesaan   dengan balong ikannya.  Jembatan cantik, perahu pajangan, ikan-ikan jelita dengan warna  mencolok ramai-ramai mengepung pondok tempat saya duduk.

Tarian  persahabatan, rombongan ikan cantik,  jinak dan lucu sekali, di kolam - kolam   sejuk, mengitari pondok-pondok di kompleks GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang. Menyajikan sensasi  makan dalam suasana artistik ala Priangan di  kaki gunung Tangkuban perahu. Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Lucu, ikan-ikannnya jinak. Seperti  lumba-lumba saja, mereka ramai-ramai menghampiri pondok yang ada manusianya.  Jumlah ikannya banyak sekali. Cantik-cantik, tidak tega kalau digoreng saking lucunya. 

rombongan ikan cantik,  jinak dan lucu sekali, di kolam - kolam   sejuk,
mengitari pondok-pondok di kompleks GUBUG MANG ENGKING Lembang. 
Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Kembali saya cuci mata, memandang ke segala penjuru   kejelitaan alam di sekitar saya ini.

Kejelitaan pemandangan, segar, asri, menenteramkan, sensasi  kedamaian dan inspirasi keindahan.....      Gubug Makan Mang Engking, Lembang 

Sabtu 13 Juni 2015. 

Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Makan di Lembang belum terasa Lembangnya,  kalau tak dibarengi  pesona alam dan  keindahan taman. Lembang kan sejak dulu  kesohor dengan kesejukan dan kesuburannya. Dengan panorama alam serta floranya nan  memukau. Karena letaknya di kaki Gunung Tangkuban Perahu.

Tampak atas kompleks GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang.
Menyajikan sensasi  makan dalam suasana artistik ala Priangan
di  kaki gunung Tangkuban Perahu. Juni 2015. 
Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Koridor  jalan, mengantar ke pondok makan, di Kompleks GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang. 

Koridor  jalan, dengan  atap bambu lapis  yang cantik,
mengantar tamu ke pondok-pondok  makan,
di Kompleks GUBUG MANG ENGKING Lembang.

Keiistimewaan tempat ini adalah sensasi kedamaian. Rasa tenteram dan sejuk, mata yang termanjakan oleh seni artsitektur bambu, dan anyaman bambu. Desainnya  membuat siapapun ingin berlama-lama di sini. Betah.

Koridor  jalan, mengantar ke pondok makan, di Kompleks GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang.

 pondok makan, di Kompleks GUBUG MANG ENGKING Lembang
Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden..

Pondok makan, di Kompleks GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang.
Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Pondok makan, di Kompleks GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang.
Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Di pondok seberang kami  ada  serombongan  tamu .Tampaknya dari luar  kota. Kegembiraan mereka yang sibuk berselfie-ria. Sudah pasti karena latar belakang foto bakalan  mempercantik foto-foto mereka. Jadi kenangan yang bisa dibanggakan di media sosial atau  dipajang di  dinding rumah mereka mungkin.

 

 Kompleks GUBUG MANG ENGKING Lembang, tempat berselfie foto yang  sempurnaGubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

aliran sungai mini asli yang alami dari mata air gunung di GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang.

pose  kebahagiaan di GUBUG MAKAN MANG ENGKING Lembang

Bukan Makan Enak Biasa

Paket makan siang  yang bikin ketagihan, Gubug Makan Mang Engking, Lembang  Juni 2015Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Duduk bersila, di hadapan kami sebuah meja kayu  menyambut kami. Seorang pelayan bergegas  menghampiri untuk mencatat pesanan. Kami pilih yang paket, dua paket. Satu paketnya terdiri dari ikan gurame goreng siram sambal, udang bakar madu, tumis kangkung, tahu tempe goreng, sambal,….nyam-nyam. Anak-anak pesan tambahan di luar paket, es campur.

 

Pelayanan di Gubug Makan MangEngking, ramah dan cepat. Tidak menunggu lapar berlarut-larut. 

Mulai saya menyantap nasi hangat yang mengepul dari bakul anyaman khas . Jemari kami mencomot  ikan gurame goreng yang bumbunya berasa nyerap banget. Di atasnya bertabur  sambal alias bumbu cobek. Cita rasa kegurihannya  bikin ketagihan. Mengingatkan saya pada sambal   dengan tomat dan tambahan rasa kencur.

Pada suapan pertama, saya mengunyah lembutnya daging ikan gurame goreng, rasa lembut dan kenyal dagingnya,  bervariasi rasa kriuk  renyah bagian kulit luarnya yang garing. Aduhai   teringat masakan sesepuh jaman baheula. Yang kalau memasak selalu telaten sepenuh  cinta…  biasanya meracik bumbunya ngulik habis . Hasilnya  racikan rasa  sangat pas di lidah, dan sempurna kelezatannya.

Ikan Gurame  Bumbu Cobek ala Gubug MAKAN Mang Engking Lembang . Fried Gurame's Fish , Sundanese Cuisine. Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Giliran mencicipi udang bakar. Dari tusukan sate mulai gigitan kriuk kulit udang yang garing. Rasa manis madu. Jelas madu  memiliki  segala khasiat kesehatan, serta sensasi rasa  legit bercampur gurih pedas. Aroma tungku bakar menyertai   kunyahan pertama saya. Dengan  sejumput nasi hangat, benar-benar makan siang istimewa.

udang bakar madu Gubug Makan Mang Engking Lembang.Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Semilir angin  pegunungan, gemerici air  kolam, dan  ikan-ikan terus berseliwern menghampiri pondok kami. Pondok makan kami memang  berada di atas kolam. Sehingga sambil menikmati sajian ini kami terhibur oleh tarian ikan-ikan dengan warna mengesankan.

Setelah menyantap  ikan gurame dan udang bakar madu yang kaya protein hewani ,  kini giliran serat  gurih kaya chlorophyl.  Dengan bumbu tumis dan cabe dan merahnya,  tumis kangkung.  Tambah sambal dadak   yang nikmat. Gurih rasa terasi sambal ini   membuat santap siang semakin lahap. 

tumis kangkung ala Gubug Makan Mang Engking Lembang. Kangkung  is the vegetable in Sundanese (West Java Indonesia) cuisine. Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Culinary: Sundanese Food (an ethnic in West Java, Indonesia) in The beautiful place,  with  water garden, and Sunda's traditional  building. 

sambal dadak Gubug Makan Mang Engking Lembang. Sambal is the spicy sauce is made from chili anda terasi (schrimp pasta). Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Tahu tempe goreng dan sambal dadak terasi Gubug Makan Mang Engking Lembang .
Tahu is made from soybeans, Tempe is made soybeans too, but Tempe through the fermentation process .
Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Tahu dan tempe goreng yang hangat ikut melengkapi, sebagai sumber protein nabati. Rasa tahu gorengnya juga tidak biasa-biasa. Ini jenis tahu  yang  khas Bandung  sangat. Tempenya juga pilhan yang berkualitas. 

Semilir  angin, matahari yang hangat kian meninggi, serta tawa riang para pengunjung  yang semakin ramai. Ada beberapa bus yang ‘berlabuh di lapangan parkir.

Benar santap siang yang tak terlupakan . Tidak menyesal kenyang dengan menu  tradisional yang  bumbunya  sangat pas di lidah. Saatnya kembali leyeh-leyeh  menikmati tarian ikan-ikan yang  mengelilingi pondok kami. Serta irama musik.

Minumannya teh botol. Terpaksa saya keluarkan bekal air minum  saya sendiri dari dalam tas.  Karena saya pantang minum teh sehabis makan.  Lebh memilih air putih saja.

es campur Gubug Makan Mang Engking Lembang. Indonesian Cuisine, with advocado, santan (coconut  milk), kolang kaling (a kind of fruit in tropical country, it's tree like coconut). Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

Dari kejauhan  tampak  pegunungan hijau menjulang. Mobil-mobil melintas di  jalan raya. Suasana akhir pekan penuh keriaan..

Anak-anak masih  melanjutkan dengan es campurnya. Dalam gelas berkaki ,  dengan siraman susu,  alpukat, cingcau…. Etc etc…  Campur-campur. Enak mereka bilang. Terus terang saya sudah kekenyangan.

Matahari semakin tinggi . Saatnya  melakukan pembayaran. Untuk 2 paket  (isi ikan gureme, udang bakar , tahu tempe, tumis kangkung, sambal dan nasi)  plus 2  es campur istimewa,  dan suasana makan yang sensaional  menyegarkan jwa raga, memanjakan mata, kami membayar  sekira Rp 400 ribuan  lebih. Saat tengah membayar , tampak rombongan tamu menunaikan solat lohor di mushola yang tersedia di dekat kasir.  Lumayan   juga fasilitas pendukung ini.

Tak lupa saya juga membeli ikan gurame untuk  dibawa pulang. Disediakan  sebuah dus untuk membawanya. 

Gubug Makan Mang Engking Lembang menjadi salah satu  catatan dan referensi  saya  jika ada family dari luar kota yang minta diantar ke Lembang.  Bagi kami,  makan di sini bukan sekedar makan, lebih dari itu  pesona artistik dan suasananya  sangat membanggakan. Terlebih kalau mengantar tamu dan menjamu relasi. Pelayanannya juga cepat. Itu dia  kelebihan lainnya.

HATUR NUHUN (SUNDA)
UNGKAPAN TERIMAKASIH KEPADA PENGUNJUNG
Gubug Makan Mang Engking Lembang. Bandung Barat
Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

tags: TRAVELLING, Culinary: Gubug Mang Engking, Sundanese Restaurant, (Lembang , Bandung, West Java , Indonesia) .how to eat Sundanese Food , Sundanese Cuisine, (an ethnic in West Java, Indonesia) while enjoying the beautiful artistic place,  in the coolness of the foot of Mount Tangkuban Perahu.  We can enjoy and visit the green  tropical forest near this  restaurant. The beautiful place,  with  water garden, and Sunda's traditional  building. 

Gubug Makan Mang Engking, is a nice place for food traveller /culinary:  how to  eat Sundanese Food, Sundanese Cuisine,  in Lembang, West bandung city, West Java, IndonesiaYou can enjoy The traditional building  architecture, water garden, with  many fishes in the water garden.

tags: 

 Indonesisch eten,   reizen Bandung Indonesië, aan de voet van een vulkaan Tangkuban Perahu , Lembang
인도네시아어 요리 레스토랑      반둥 인도네시아 여행     화산의 기슭에   Tangkubanparahu

Indonesische Küche Restaurant    Reisen Bandung Indonesien    am Fuße des Vulkans Tangkubanparahu